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As oficinas de dança têm como objetivo, através de técnicas, improvisos e sequencias coreográficas, desenvolver os elementos mais potentes característicos do corpo dançante do bloco Amigos da Onça, como o gestual do animal com a malemolência, gingado e explosão que o carnaval de rua clama a partir de uma construção coletiva; a intenção dos movimentos executados e sua relação em grupo e para o público; além de fomentar a transmissão e o compartilhamento de valores, saberes e práticas entre gerações e grupos.